在航海王热血航线中，除了刺激的冒险和热血的战斗，各地美食也是令人难以忘怀的一大亮点，兴义鸡肉汤圆作为当地特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感赢得了广大玩家的喜爱，本文将为大家分享兴义鸡肉汤圆的配方及制作方法，让您在家也能轻松品尝到这道传统美食。

兴义鸡肉汤圆简介

兴义鸡肉汤圆是贵州省兴义地区的一道传统美食，具有悠久的历史和独特的文化背景，以鲜嫩多汁的鸡肉为馅，搭配软糯可口的糯米皮，辅以鲜美的调料，一碗热腾腾的兴义鸡肉汤圆，让人回味无穷。

配方分享

（一）主料

1、糯米皮：糯米粉500克，温水适量。

2、馅料：鸡胸肉250克，香菇、虾仁、葱花适量。

（二）辅料

1、调料：食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、姜末、香油适量。

2、汤汁：高汤或鸡汤适量，盐、鸡精、胡椒粉少许。

制作步骤

（一）准备馅料

1、鸡胸肉剁成肉末，加入少许料酒、生抽、姜末和白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。

2、香菇洗净切丁，虾仁洗净备用。

3、将腌制好的鸡肉末、香菇丁、虾仁和葱花混合，加入适量香油，搅拌成馅料。

（二）制作糯米皮

1、将糯米粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至揉成柔软的面团。

2、将面团搓成长条，揪成小剂子，搓圆后用手捏成碗状。

3、取适量馅料放入面皮中，封口搓圆，制成汤圆。

（三）烹饪汤圆

1、锅中加水烧开，下制好的汤圆，注意避免粘连。

2、待汤圆浮起并煮熟后，捞出放入冷水中浸泡片刻，以增加弹性。

3、锅中加入高汤或鸡汤，加入少许盐、鸡精、胡椒粉，煮开后放入煮好的汤圆。

4、煮至汤汁浓郁，撒上少许香菜、葱花提味，即可出锅享用。

制作要点与技巧

1、糯米皮要揉至柔软适中，太硬会影响口感，太软则难以成型。

2、馅料中的虾仁和香菇可以增加汤圆的鲜美口感，也可以根据个人喜好添加其他配料。

3、制作汤圆时，封口要紧密，以免煮制时破裂。

4、煮汤圆时，火候要掌握好，避免汤圆煮烂或煮散。

5、汤汁的调味要根据个人口味适量调整，可以加入香菜、葱花等提味。

兴义鸡肉汤圆作为一道传统美食，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，通过本文的配方分享和制作步骤介绍，相信您已经对如何制作兴义鸡肉汤圆有了初步的了解，在家尝试制作兴义鸡肉汤圆，品尝这道美食的同时，也能感受到航海王热血航线中的冒险与激情，希望您能够成功制作出美味的兴义鸡肉汤圆，与家人朋友共同分享这份美食的快乐。